[食。花蓮] 真心推薦 choco choco手工巧克力店 @ EMMA 的異想世界I am who I am.

一直說想好好介紹一下這間店，卻總是一直拖，這個讓人感覺溫暖又幸福的小店，
雖然並不缺我這一篇文章去點綴，因為好的東西跟好的店家是由市場機制來決定它的存在與否的，東西夠好，店才能繼續生存。

所以我要先恭喜CHOCO CHOCO是家經得起考驗的店家，
絕對不是只賣裝潢的，巧克力絕對是純手工生產，老闆可是非常用心在經營，
所以你絕對吃得到他們的用心，在此我也要恭喜CHOCO CHOCO滿一歲了，
雖然祝福來得稍顯晚一些，但絕對真心!!

那接下來我就我所知來介紹一下這間小店吧~
首先，關於小店的誕生，是由一對可愛的情侶所一起想完成的夢想。

choco choco的兩位主人: DJ 跟芳婷都是學藝術相關出身的。

DJ學傳播藝術，前職是攝影師，現為該家店的男主人兼行銷企畫；
芳婷美術系畢業，現為該家店的女主人兼產品生產(就是巧克力製作辣)，
因此choco choco結合了兩人的想法，走向跟風格外觀自己設計的店面

所以，你走進該店就會看到每個即便小角落，都是兩個人的心血結晶，

也在在看見他倆的用心。
只是為了讓大家有個舒適的環境，希望每個走進店裡的人，都能在充滿幸福的感覺下離開。

那現在就大約來看一下小店的外觀及內在吧~

是的，門面乾淨俐落。潔白的刷色，配上翠綠的點綴，讓人有簡單乾淨的舒適感。

也很日系的感覺吧，不知道還以為自己來到日本的錯覺呢。

這樣一間店面坐落在純樸的花蓮也算是一種很幸福的事呢。

走進店裡，迎面而來的是顯眼的價目表(東西不貴啊!!!)和可口的巧克力冷藏櫃，與製作工作台。

然後，你一定可以看見這個，體型寬闊，笑容可掬，親切無比的老闆兼員工。
他就是該家店的男主人兼行銷企畫。

然而，你也一定會看見，這位閉月羞花，總是帶著緬腆笑容的甜姐兒。

她就是該家店的女主人兼產品生產(就是巧克力製作辣)。

你們所吃到好吃的巧克力，可都是出自於她的雙手。

所以大家要大大感謝她每天為你們帶來幸福的滋味啊!!

可能是二位都畢業與藝術相關的科系，先前也都從事這方面的工作，對於美學與品味，
總是有自己更獨特的敏銳度，從選用的器皿也可以看得出來。

這馬來模可是芳婷的小巧思，如果你們看的仔細，都會發現店內小驚喜喔!!

目前小店也是可以提供店內食用服務，這是沙發區，也是我最愛的一個角落。

店內選用的音樂，也可以聽出一個店家的品味。在在都是好音樂。

而且這個懸掛式播放器整個也很美啊!!!

先前提到，該店男主人前職為攝影師，本身也是一位攝影愛好者，網路人稱"樂魔人"是也。

而女主人是學藝術相關出身，所以小店內也有大量好書，攝影書籍眾多，
當然也有很多好書，好雜誌，還有一些花蓮在地文學相關資訊。

非常適合大家提升自我美學及文學素養的一個角落。

因為熱愛攝影，所以男主人也有小設一個區塊，可以擺放照片展覽喔!
如果有興趣可以跟男主人問一下喔~

目前店裡擺放的是，男主人去年投稿 PX3 的得獎作品。

而若你有購買禮盒，就會附贈一張明信片。
這張就是男主人自己拍的，也是PX3食物類的得獎作品喔!!

當然，店內有好多這種可愛的公仔辣，超級cute的!!!

一個人，坐在這樣的小店裡來杯熱巧克力配上好吃的手工巧克力，還有甚麼比這幸福的辣!!

那現在來稍微介紹一下主要食品:巧克力了!!

沒錯，這是我的私心。我要先介紹我的最愛!!(仰天長笑)

上面這張就是我最愛的爆漿水果巧克力。(有酸櫻桃跟覆盆子兩種)

波蘭進口完熟去籽櫻桃裹上調溫巧克力，滿滿的櫻桃酸甜滋味在口中爆開，與巧克力融合的完美口感，超幸福的滋味!!

黑巧克力櫻桃-明顯酸果味與黑巧克力醇厚口感

白巧克力櫻桃-白巧克力獨特的奶香與櫻桃融合

冷藏或冷凍會有不同口感

櫻桃為天然食材果粒大小不定，因此巧克力為整袋販售。每袋100公克，約莫12至15粒。

然後就是我心中的第二名!岩石巧克力。口口吃得到巧克力香，還有紮實的餅乾脆片。讚!

接著就是各式各樣口味的巧克力!

原味松露：甜而不膩的65%巧克力展現經典風味
香橙：莊園級巧克力與濃郁的橘子果香絕佳搭配
抹茶松露：白巧克力內餡伴入抹茶清香
玫瑰：玫瑰花茶的香氣與覆盆子巧妙結合
蘭姆酒：巧克力與輕爽蘭姆酒香微醺
80%黑巧克力：略帶苦味與高貴氣息的最佳醇品
白蘭地：強烈的白蘭地酒香在口中直接釋放

其實還有很多，像是松露系列，還有茉莉松露，果香系列還有柚香，水果還有冬季限定的草莓之類的....
除此之外老闆還會不定時開發新口味，非常用心啊。

然後是另一項店內人氣商品:巧克力布朗尼。
口感超級無敵紮實，卻又不會死甜!!大家一定要去吃一下的!!

而且也有提供訂製布朗尼蛋糕服務喔

六吋大小的布朗尼與平常供應的小型布朗尼同樣使用高比例的調溫巧克力調配，
香甜濕軟的蛋糕體無論是放常溫、冷藏，或再次加熱都會呈現不同的口感，而且更適合多人分享。

尺寸：六吋
內容：布朗尼蛋糕附禮盒、刀盤與蠟燭
售價：320元 (素面不含巧克力字，若需代寫加價30元)
預約制：請於兩天前下訂